イカ粕漬（大）の商品詳細

●送料：全国どこでも
冷蔵1000円（道内800円） ●内容：1.2ｋｇ〔4はい〕 ●三佐ヱ門の粕漬は保存料などは使用しておりません。 保冷箱にてお送りいたしますので季節にもよりますがお届けしてから約一週間はおいしく召し上がれます。 それ以上の長期保存される場合は一切れづつラップにくるんで冷凍し、 食べる分だけ解凍していただきますと家庭用冷凍庫でも1ケ月以上日保ちします。

イカ粕漬（大）の内容

＜しれとこ粕漬とは？＞ しれとこ粕漬は、弊店の先々代の社長が3年以上の試行錯誤をくり返し、独自の製法をつくりあげたものです。 魚はすべて羅臼港に水揚げされたばかりの鮮魚。市場での買い付けから約15分。 その日の魚が入手されると工場ではほかの工程をストップして”原魚の生処理”を最優先しています。 ・ 羅臼港に水揚げされた朝イカを買いつけ後すぐにつぼ抜きします。 ・ ゲソ（足）が胴体の中に入っています。取り出して粕を水洗いしそれぞれべつに焼いてください。 ・ 焼きあがりましたら、適当な大きさに切って食卓へ。