『水平君』砥石修正砥石(小型)の通販

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『水平君』砥石修正砥石(小型)の通販情報

販売価格	1,050円（税込み）	メーカー	『水平君』砥石修正砥石(小型)
在庫	在庫なし	配送日時	2日以内に発送
ショップ名	庖丁どっとこむ

【『水平君』砥石修正砥石(小型)】についてお店からのコメント

砥石の平面を保つ事が庖丁の手入れの第一歩です。

『水平君』砥石修正砥石(小型)の商品詳細

【砥石の平面を保つ事が庖丁の手入れの第一歩です。】庖丁の手入れは重要な事です。それに伴って砥石の手入れも重要な事です。手入れに関してのお問い合わせをよく頂きます。常に、平面である事や、砥石の角を削り落としておく事など、砥石の平面を保つ事が庖丁の手入れの第一歩です。高温焼成法。小型はA砥粒♯150。150×50×25(mm) 日頃の手入れをすることが寿命を延ばし、庖丁の切れ味を最大に引き出します。この事は､庖丁だけでなく砥石にもいえることです。常に平面であることや､砥石の角を削り落としておくことなど、砥石と庖丁、庖丁と砥石というコンビであると、料理人さんは､よく語っておられます。【砥石の平面を保つ事が庖丁の手入れの第一歩です。】

『水平君』砥石修正砥石(小型)の内容

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