清美農園の完熟早生みかん【5kg】家庭用の商品詳細

カテゴリ別商品リンク ▼ すっぽん鍋/スープ # 本格スッポン鍋セット （5人用） とっぽ鍋 （4〜5人用） とっぽ鍋 （2〜3人用） 京風まる鍋 （2〜3人用） スッポンスープ （12個入り） 活スッポン （800g〜1kg） ▼ すっぽん粉末/エキス # ＧＴスッポンコラーゲン （100粒） # スッポン粉末 （150g） スッポン粉末カプセル （100粒） すっぽん姿焼き （120g〜） スッポンエキス （300ml） スッポンエキス （1800ml） すっぽん卵酢 （720ml） すっぽん卵 （20個〜） すっぽん活血 （300ml） 活血カプセル （30粒） ▼ その他 ゆら鯛の塩釜焼き （1.3kg） おいしい蜜柑 (色々) 濃厚な甘さでコクがある、清美農園イチオシのミカンです 〜
宇和海の太陽をたっぷり浴びた、極上の甘味の早生ミカンです
〜 12月の早生ミカンは、赤みも強くなって外見も「完熟」らしさが漂ってきます。 冬が深まるにつれ、鮮やかさを増すオレンジ色は、自然に食べたい気持ちになると思います。 「ギュッ」と引き締まった果肉をカットすると、自然と果汁が溢れ出します。 袋の薄皮の薄さも「完熟」ならではのオススメポイントです。袋ごとどんどん食べてください。 ▼ 商品内容（2005年出荷分） 種類： 早生温州ミカン（宮川早生） 内容量： 5kg/箱（55玉前後） 糖度： 13.0前後 酸度： 0.9前後 階級： 2S〜Mのサイズ混合 等級： 秀/優品のランク混合 宇和島では、12月は中生（なかて）ミカンの出荷の最盛期となりますので、早生（わせ）ミカンの出荷量は自然と減少します。宇和島市に限れば、12月にわずかに生産される早生品種の完熟した温州ミカンです。 今年は中玉、小玉、取り混ぜての出荷で、大玉は入れていません。小さい果実が目立つかもしれませんが、食味は小さい方が優れている印象があります。 水分ストレスをかけやすい、とても水はけのよい畑で育った完熟早生ミカンです。 水分ストレスをかけるとミカンの糖度が上昇することはよく知られていますが、そのためには「畑の水はけのよさ」が重要になります。 清美農園ではもっとも水はけがよく日当たりのよい畑を「完熟園地」と呼んで区別していますが、その畑で栽培されているのがこの完熟早生ミカンです。ミカンの葉が巻くほど乾燥した状態に達するとマルチシートをめくってわずかな潅水（雨を利用することもあります）で水分を補給し枯死を防ぐ。その作業を繰り返したのち、適度な酸味に落ち着いた時期に収穫されます。 長期間強い水分ストレスを受けたミカンほど糖度は高くなりますが、そのような栽培が可能となるのも「完熟園地」のような畑があってこそです。また、糖度の高いミカンほど酸味が落ち着くまでの時間も長くなりますので、一般の早生ミカンよりはずっと出荷が遅くなります。 甘いだけでなく、とろけるような舌触りも楽しめるジューシーな食感のミカンです。 ミカンの袋の皮など、果実の形を作る部分の材料は果汁に貯えられた糖分なんだそうです。 水分ストレスを受けると果汁の糖分の転用が抑制されるので、薄皮などの構造部分とても薄くなるようです。袋を剥がすときに薄皮が破れてしまうことも完熟早生ミカンでは珍しいことではありません。また、果汁以外の構造部分の極めて少ない果実のみずみずしさは想像以上であるかもしれません。 今年（2005年）の作柄は天候に恵まれましたので、とてもよい状態です。 今年は晴天続きであったので糖度の高さは十分なものがあります。特に小玉のミカンの糖度が高いようで、14.0〜15.0ほどありました。また、秋以降も暖かい日が続いていますので、減酸も順調に進んでいます。甘味比も13.0以上と濃厚な甘さを感じていただけるようになっていますし、果肉のみずみずしさも理想的な状態です。 ▼ 清美農園は味本位のミカン栽培を実践しています。 清美農園のミカン畑は、宇和海に面した急勾配の斜面にあります。水はけの良さや海からの照り返しによる散乱光はミカンの糖度を上げるのに有利な立地であると言われています。そんな利点を活かした上での高糖度志向のミカン生産を行っているのはもちろんのこと、収穫したミカンの全てがおいしくなるような栽培管理法の取り組みも熱心に行っています。つまり、食味優先の栽培を徹底しているわけです。 この商品は、日本有数の蜜柑処、愛媛県・宇和島市の清美農園より直送しています。新鮮なもぎたて蜜柑をご堪能下さい。

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