清美農園の宮内伊予柑【8kg】家庭用の商品詳細

カテゴリ別商品リンク ▼ すっぽん鍋/スープ # 本格スッポン鍋セット （5人用） とっぽ鍋 （4〜5人用） とっぽ鍋 （2〜3人用） 京風まる鍋 （2〜3人用） スッポンスープ （12個入り） 活スッポン （800g〜1kg） ▼ すっぽん粉末/エキス # ＧＴスッポンコラーゲン （100粒） # スッポン粉末 （150g） スッポン粉末カプセル （100粒） すっぽん姿焼き （120g〜） スッポンエキス （300ml） スッポンエキス （1800ml） すっぽん卵酢 （720ml） すっぽん卵 （20個〜） すっぽん活血 （300ml） 活血カプセル （30粒） ▼ その他 ゆら鯛の塩釜焼き （1.3kg） おいしい蜜柑 (色々) 甘酸っぱい果汁がたっぷり！の大玉柑橘「宮内伊予柑」 〜
しっかりとした甘味と酸味のバランスが絶妙です
〜 色よし、香りよしの大玉柑橘です。（L〜3Lのサイズ混合になります） オレンジ色というよりは、「紅色」ですね。とても素晴らしい色をしています。 糖度が高く、程よい酸味もあり、甘酸っぱくて濃い味に仕上がっています。 カットすると果汁が溢れます。樹上完熟なのでとってもジューシー ▼ 園主さんのコメント 果皮の着色がよく、酸抜けも大変よいので、今年は早期の出荷が可能となりました。糖度はそこそこですが、台風の多い年としては満足できるレベルだと思います。また、予措（追熟）も短めで済みますので果汁も多くあります。 2004.02.03 ▼ 店長より付け足し 今年のお奨めな点は、酸切れのよさ（これまでの最高値）と果汁の多さです。食べるときには、オシボリなど用意したほうがよさそうです。多過ぎるくらいの果汁で手がベタベタにならないように気を付けてお召し上がりください。 2004.02.03 ▼ 商品内容 種類： イヨカン（宮内伊予柑） 内容量： 8kg/箱（30玉前後） 糖度： 11.0前後 酸度： 0.8以下 階級： L〜3Lのサイズ混合 等級： 秀/優品のランク混合 爽やかな酸味とジューシーさが人気の大玉柑橘です。 海を挟んだお隣の山口県で見つかった品種ですが、愛媛県で熱心に栽培されたので「伊予柑」という名前になった、今では愛媛を代表するような名前の柑橘です。 今年もギリギリまで樹に成らしておいたので、甘味も酸味もあるしっかりした味に仕上がりました。（糖／酸のバランスは絶妙です） ▼ 販売時期：2月上旬〜3月上旬（目安です） 10 11 12 01 02 03 04 05 □□□□□□□□□□□□■■■■□□□□□□□□ この商品は、日本有数の蜜柑処、愛媛県・宇和島市の清美農園より直送しています。新鮮で日持ちのよい柑橘をご堪能下さい。 ▼ 他の蜜柑を見る 極早生みかん（岩崎早生） 早生みかん（宮川早生） 完熟早生みかん（宮川早生） ポンカン（今津ポンカン） 伊予柑（宮内伊予柑） ▼ 清美農園の蜜柑の全般的な特徴 1. コクがあってまろやか、ひと味違う蜜柑です 化学肥料で栽培しても甘味や酸味のある蜜柑は作れますが、奥行きのない扁平な味の蜜柑になってしまうようです。 清美農園では、「昔の蜜柑は旨かった！」ことを思い出して、肥料は魚肥だけを使います。その結果、深みのある味わい、糖度が高くてもくどさを感じない甘さを持った蜜柑に仕上げています。 一般の蜜柑とは違う「コクがあってまろやかな蜜柑」は味にうるさい蜜柑好きの方には特に喜んでいただいているようです。
2. 甘味と酸味の絶妙なバランス、もちろんジューシー 十分な甘さと適度の酸味のある蜜柑を出荷しようとすると、どうしても販売時期は遅めになります。 樹上で酸味が落ち着くのを待っているというのが大きな理由ですが、少しお待ちいただくことで美味しい蜜柑をお届けできると清美農園では考えています。
3. 均質な味で当たり外れがありません 一定以上の味を確保するために摘果（果実が小さいときに間引く作業）しますが、清美農園の場合は日当たりが良くて枝が下を向いている果実だけを残すようにしています。 そうすることで果皮の色や味にバラツキをなくしていますので、お届けする蜜柑はどれを食べても当たり外れがありません。最後の1個まで美味しく召し上がっていただけます。
4. ノーワックスですがお届けものにも使えます 出荷時にワックスをかけるとツヤがでて見栄えは良くなり単価はあがりますが、敢えてしません。せっかく農薬の使用量を減らしているのに最後の仕上げで体に悪いものを付けたくはないからです。 それでも出荷時は布で磨いているので蜜柑自身のワックス成分（もちろん天然）でツヤは十分にあります。

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